您當前位置:養生堂 >> 家常菜做法 >> 瀏覽文章

西瓜皮怎么炒著吃好吃,如何用西瓜皮做菜

日期:2019年07月07日 來源:廣東省中醫院 瀏覽:  編輯:養生堂視頻

試過將西瓜皮炒著吃嗎?配合香辣的辣椒蓉,能瞬間點燃味蕾 ~廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦

團隊醫學導師:
知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

    夏天最不能“辜負”的就是西瓜了,家家戶戶都會用西瓜來消暑。但是你知道嗎?除了西瓜肉可以吃,西瓜紅肉和綠皮之間的那層白皮,就是中藥的“西瓜翠衣”,用于治療夏日中暑、咽干舌燥等都是不錯的,素有“天然白虎湯”之稱。而且它不僅可以曬干做中藥,新鮮的時候用來涼拌,或者腌制用來做零食都非常好吃。
    今天我們就介紹多一個烹調方法,可以用西瓜皮切條后炒著來吃。西瓜皮口感非常多汁鮮脆,再配合香辣的辣椒和姜蒜蓉,能瞬間點燃味蕾。
    如果夏日太悶熱,影響到你的胃口,那么這款美食不僅能幫您消暑,還會引起你的食欲哦,快點來試試吧!

今日推薦

西瓜皮怎么炒著吃好吃,如何用西瓜皮做菜

西瓜皮小炒

材料:
    西瓜皮約500克,豬瘦肉100克,小辣椒 2-3個、生姜 20克,大蒜頭 3瓣,生粉、花生油、食鹽、雞精、生抽適量。(4-5人)

做法:
(1)西瓜取綠皮和紅肉中間那一層白皮,切條狀;生姜、大蒜剁成姜蓉、蒜蓉;辣椒切圈備用;豬瘦肉切小片,用生粉、花生油、食鹽稍腌15分鐘。
(2)熱鍋下油,放肉片炒變色后盛出。然后再加一點點油,爆香姜蓉、蒜蓉,倒入西瓜皮條中大火翻炒。
(3)西瓜片微軟后,加入豬瘦肉片、辣椒翻炒片刻,最后加入食鹽、生抽、雞精,翻炒均勻即可。

聯系我們
方法1:搜索公眾號"每天一個健康小知識"
方法2:用微信掃描二維碼

標簽: 編輯:http://www.gcrlsl.icu/
用戶評論
發表評論
養生堂視頻 - - 網站地圖
本站信息僅供參考_不能作為診斷及醫療的依據 ┊ 如有轉載或引用文章涉及版權問題_請速與我們聯系。
彩票开发公司