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夏補三伏,冬補三九

日期:2016年05月28日 來源:互聯網 瀏覽:  編輯:養生堂視頻

三伏天里話食補
    疑問:三伏天是一年中氣溫最高的時節,此時夏日炎炎,酷熱難擋,悶熱的天氣往往會影響人的食欲,使人進食減少,更別說一聽就覺得滋膩的補品了。那為什么我們還要說在三伏天進補呢?三伏天的進補與滋膩的補品有什么不同,究竟該怎么補呢?
    解答:“夏補三伏,冬補三九”說的就是夏季三伏天要順應天地陽氣升發的特點,保養陽氣,祛除體內的宿疾。三伏天進補并非進食滋膩大補之品,而是以清補為主,祛濕為輔,兼以補氣生津,防暑去火。
   
為什么夏季要進補
    俗話說,  “夏補三伏,冬補三九”,可見進補并不局限于萬物蟄伏的冬季,夏季三伏也是人體進補的契機。三伏天晝長夜短,出汗多,精力損耗大,不少人夏季體重下降,容易造成人體虛衰,所以也有“虛為夏病之本”之說。因此,在夏季適量進補,有調補正氣、改善體質的作用。此外,夏季陽氣生發旺盛,人體也是,所以夏季要順應時節,保養陽氣。如果再配合飲食上適當地養陽氣,就可以帶走冬天在身體中積攢的寒邪和宿疾,也就是中醫所說的“冬病夏治”。
   
夏補三伏的原則是什么
    雖說夏季需要進補,但是三伏天又是特別難調養的時節,天氣酷熱,食欲下降,睡眠質量不好,加之此時暑濕盛行、濕困脾胃,損傷人體正氣。正所謂一夏無病三分虛。此時進補,掌握好原則就顯得尤為重要了。
    (1)防暑去火。炎炎夏日,酷暑熏蒸,身體也會出現火氣上升的情況,主要表現為口干口苦、情緒煩躁焦慮,并且失眠多夢容易激動,有的甚至會出現中暑的癥狀。所以說防暑降火是夏季飲食必做的一門功課。日常去火的食物有很多,一些性涼以及清暑的果蔬是最好選擇,苦瓜能清熱解毒,使其成為夏天人們生活中的寵兒。常吃苦瓜可以給臟腑降降溫,有助于患有糖尿病的老人安然度夏。此外,西瓜黃瓜冬瓜蓮藕蓮子西紅柿也都是夏季消暑的上佳選擇。綠豆湯具有消暑益氣、清熱解毒、利水消腫的功效,能預防中暑,可以常煮常喝。但是綠豆湯性涼,對于體弱多病的老年人不宜過多飲用。

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