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養生堂2019年9月29日,顏紅兵,降低心梗死亡率,世界心臟日特別節目

日期:2019年09月29日 來源:北京衛視電視臺BTV養生堂 瀏覽:  編輯:養生堂視頻

關鍵詞:心梗 斑塊 侵蝕 休克、養生堂視頻、養生堂2019視頻

專家:顏紅兵 中國醫學科學院阜外醫院冠心病中心副主任 主任醫師

    今天是第20個世界心臟日,為提醒人們重視心臟疾病這個威脅人類生命健康的頭號殺手,從1999年開始,世界心臟聯盟確定了每年一次的“世界心臟日”,人們的健康意識也隨著提高了。可是,統計顯示:中國城市急性心梗死亡率從2002年的16%上升到了2016年的59%,也就是說已經超過了一半的患者在發生急性心梗后并沒有被搶救回來。這是為什么?為什么我們國家急性心梗死亡率上升的這么快?今天我們將帶您找到答案——揭秘關于急性心梗你還不知道的三件事。

養生堂20190929,顏紅兵,世界心臟日特別節目,降低心梗死亡率

    顏主任說搶救時間是重要因素,但不是唯一因素。除了90分鐘黃金搶救時間以外,一定還有一些其他的事情是被我們忽視的,就是那些被我們忽視的問題,才造成了我國急性心梗死亡率上升的這么快。今天現場有三個心梗屋,里邊藏著的就是被忽視的急性心梗危險因素。

    胖姐在第一個心梗屋里發現了一個新詞,這個詞是與急性心梗密切相關的,就是“侵蝕”。血管會不會被侵蝕呢,當然也是可以的,血管也會被斑塊侵蝕。與我們熟知的斑塊破裂一樣,斑塊侵蝕也是造成急性心梗的原因之一,但是卻被大家忽視了。

    顏主任還強調,75歲以上老年人,發生心梗時合并休克的死亡率特別高,休克會造成老人身體器官急性衰竭。那么如果老人發生心梗合并休克時,您該怎么辦呢?


【養生廚房】今日菜單——快手菜團子

食材:紅菜苔、土豆、小白菜木耳胡蘿卜玉米面、白面、雞蛋、豬肉

專家:
沙怡梅 北京疾病預防控制中心主任技師
顧玉亮 中國烹飪大師

    菜團子美味可口,能任意包進各種各樣的食材餡料,是很多人的健康選擇。但是調餡、和面、醒面再包制,未免太麻煩。今天顧大廚放狠話,說他能在十分鐘內做出皮薄餡大的菜團子,皮兒僅僅毫米厚,餡兒卻有拳頭般大,而且里面特別加入了沙老師推薦的保護心臟的好食材,富含花色苷,可預防心血管疾病。到底這種好食材是什么呢?顧大廚的十分鐘快手菜團子挑戰成功了嗎?接下來就走進《養生廚房》去了解一下吧!

做法步驟
1、土豆和胡蘿卜切絲,小白菜、紅菜苔和木耳切碎,幾種食材和雞蛋還有肉餡攪拌均勻,放入蠔油和五香粉調味;
2、將食材揉成團,按壓緊實,裹一遍白面后,過一遍清水,再放入玉米面中裹勻;
3、水燒開,把菜團子放進蒸鍋大火5分鐘即可出鍋。

 

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